Ölsortimentargument
Inskrivet av Gunnar H tis, 2006-10-03 13:59
Jag hittade en jättebra formulering i ett av Norøls newsletters:
"Her har nok mange norske puber noe å lære når det gjelder å satse på utvalget. Om kundegrunnlaget ikke ser ut til å forsvare et skikkelig utvalg så er det faktisk mulig at et skikkelig utvalg kan skape kundegrunnlaget."
Det kanske vi kan använda när vi diskuterar med pubägare:
"Du tycker inte att du har tillräckligt kundunderlag för att ha ett bra sortiment? Men det kan ju faktiskt vara så att ett bra sortiment skapar ett bättre kundunderlag."
//Gunnar H
»
- Logga in eller registrera dig för att kunna kommentera.
- Läst 480 gånger
Hembryggarna
SB&WF
Systembolaget
Google
Ölsortimentargument
Det var ju inte dumt alls. Så nu får man väl gå till sin stamkrog och försöka övertala dom om att gå på sina leverantörer eller skaffa nya!
Ölsortimentargument
Ja jag kanske skulle ha klippt lite mer ur newsletteret, det är en riktig solskenshistoria, och en bra nynorsk läsövning attpåtil:
- citat -
"For Skjenkestova i Skorovas har 41 ølsortar, og det
i ei grend som berre har 35-70 innbyggjarar (alt etter måten å telja på)!
Vår skjenkestove er open berre i helgene (og gjerne berre annakvar helg), så
vi kan nok heller ikkje visa til imponerande besøkstal. Men ho har vorte
eit samlingspunkt både for fastbuande og hyttefolk i området, og mange set
pris på eit etter måten stort utval. Og vi utvidar stadig sortimentet - no
er det ølet frå Atna som skal inn på listene våre.
Skjenkestova er forøvrig i sløydsalen på ei nedlagd skole. Vi trur vår
skjenkestove bidreg med sin lille skjerv til pub-mangfaldet i landet!
Beste helsing Inge Staldvik"
Her har nok mange norske puber noe å lære når det gjelder å satse på utvalget. Om kundegrunnlaget ikke ser ut til å forsvare et skikkelig utvalg så er det faktisk mulig at et skikkelig utvalg kan skape kundegrunnlaget.
- slut citat -
//Gunnar H
Ölsortimentargument
Låt oss använda detta argument mot Systembolaget!