Jag håller på att planera en middag med italienskt (mat)tema och vill då kunna erbjuda ett ölalternativ till varje rätt.

Menyn ser ut som följer:

Antipasti
Prosciutto m färska fikon
Bruscetta m tomat

* * *

Primi
Pasta m sardeller och tomatsås

* * *

Secondi
Vin- och vitlöksmarinerade räkor

* * *

Dolci
Salami med choklad, fikon och körsbär (notera att det är en "salami" bestående av dessa ingredienser, alltså inget kött)

* * *

Min tanke är att vara rätt okomplicerad i mina smakval, men vill ändå erbjuda viss bredd.

Då jag spånat själv har jag lekt med tanken att servera Timmermans Kriek Tradition som Aperitif.

Till Antipasti'n har jag lurat på att servera Nastro Azurro, mer för att understryka det italienska temat och låta smakerna från maten komma i första rummet. Har även funderat på San Miguel.

Till Primi'n är jag mer villrådig. Visst skulle jag kunna fortsätta med ljus lageröl, men skulle om möjligt vilja få in en ale; kanske Brakspear Oxford Gold, som jag premiärdrack i lördags och som var en mjuk ale som jag tror inte skulle ta över allt för mycket. Här skulle jag behöva råd om hur man kan resonera!

Till Secondi'n är jag i det närmaste klar på att jag vill servera en veteöl. Valet faller då på Weihenstephaner Hefe Weissbier; en klassiker!

Och till Dolci'n är jag lika klar på att det bör vara en porter eller stout. Med tanke på dess nylansering tänkte jag det kunde vara kul att bjuda på Mariestads Porter.

Med ovanstående upplägg skulle en italiensk middag helt plötsligt ackompanjeras av fem olika sorters öl från lika många länder och samtidigt understryka det faktum att öl är så mycket mer än bara ljus lager.

Eller skjuter jag över målet och överarbetar en relativt opretantiös måltid med ett alltför spretigt ölutbud?

Tacksam för synpunkter!